挽肉たっぷり麻婆茄子

今日は茄子が余ってたので麻婆茄子を中心に夕飯を(o^^o)

麻婆茄子

豚しゃぶサラダ

切り干し大根

白子ポン酢

ホタテバター醤油焼き

卵わかめスープ

麻婆茄子にニンニクの芽を入れたら美味しかったー✨

でも色々用意し過ぎて、大量に余ってしまったからもったいない…。

4人家族でちょうどいいくらいだったなぁ💦