キムチ鍋に味噌の隠し味

こんにちは。

今日のお昼ごはんは、キムチ鍋の残りをいただきました。白菜と豆腐、ニラを追加で入れています。水も追加したので、味が薄まったところに、だーりんの提案で、味噌を入れました。それから、冷蔵庫に残っていた食べかけのキムチの残りも投入しました。ピリッとキムチの味も残りながらも、味噌の味も出ていて、ウマ辛い美味しさになりました。

それから、もう一つ隠し味として、スルメ（あたりめ）も入れています。松前漬け用に売られている細いスルメです。これもいい仕事しています。以前食べたキムチにスルメが入っていて、美味しかったのを覚えていたのです。

ご飯がすすむ、すすむ、お汁も美味しい！キムチ鍋でした。

今日も、全部食べきれなかったので、明日の夕ごはん辺りで、キムチ鍋の締めになりそうです。