鯵の南蛮漬けが食べたすぎる❣️

📣発酵クラブのみなさん

作ってますかー？

夏本番！酸っぱいもの食べたい！！

そんなとき便利なのが

寿司酢✨

🔸寿司酢

・酢　350ml

・砂糖　180g

・塩　45g

・乾燥昆布　数切れ

混ぜるだけ

鍋やボウルで材料を混ぜて酢の瓶に戻します

昆布も入れっぱなし

混ぜてすぐは砂糖や塩がありありとしていますが時期に溶けます

酢の物に便利だし

南蛮漬けもさっとできる❣️

乳酸液はそのまま使います💫

柔らぐし、菌ちゃんいっぱいなので元気になります

発酵するから保存も楽✨

アウトドアにももってこい🏕

🔸おかわかめの酢の物

・さっと湯がいたおかわかめ

・発酵生姜

・寿司酢

・乳酸液

ねばねばうんまぁ😍

夏を元気にご機嫌にお過ごしください🌈

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