【仕事】チェーを作ったよ！（カルピス）

愛されて100余年、暑い季節に飲みたくなる乳酸菌飲料「カルピス」。今回、世界の料理に精通する森枝幹シェフがこの「カルピス」を使ってアジアンスイーツをつくってくれました。

 フルーツや豆、芋、ゼリーなどをたっぷりと入れるベトナムの「チェー」を、日本の家庭でそろえやすい食材で再現。 味は多彩で、お腹にやさしく、見た目もキュート。

さらに、つくるときのステップまで楽しい。

そんなうれしいことがいっぱいの“発酵スイーツ”でおいしいベトナムを旅は、どうぞこちらから。