夏野菜の煮浸し

夏になると食べたくなる

夏野菜の煮浸し。

焼いた夏野菜を

酢と手作りめんつゆを１対１で合わせて冷蔵庫で冷やしておくだけ。

さっぱりとして、美味しくて

いくらでも食べられちゃいます。

お気に入りは茄子とミニトマトです♡