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HARVEY'S RECIPE

焼きそば スターアニス(八角)風味

2021.08.01 01:40

いつもの焼きそばにシーズニングを加えるだけで、ちょっとエスニックな風合いを楽しめます。



【材料】(1人分)

焼きそばの麺・・・1袋

焼きそば添付ソース(液体・粉体どちらでも)・・・1袋

豚バラスライス・・・約50~80g

お好みの野菜(しめじ、キャベツ、もやし、人参など)・・・約100g

中華スパイス・・・3つまみ

油・・・適量


【作り方】

① フライパンに油をひき、豚バラ肉を炒める。そこに野菜を入れ炒める。

② 焼きそばの麺の袋の端に少し切れ目をいれ、レンジで30秒あたためて麺をほぐす。

③ 手順①のフライパンに手順②の麺をいれ混ぜながら軽く炒める。

④ 付属のソースに中華スパイスを入れ混ぜ合わせ、手順③のフライパンに入れ炒め合わせる。

(味見をして飲み込むときに、ふんわりとスターアニス(八角)の香りがする位が丁度良い量です)


★中華スパイスは食べながら足すこともできるので、少なめに入れ、お好みで調節してください