New Yorkerのランチ

カラアゲの横の丸いボールはウズラの卵のフライ/スコッチエッグ

ローズマリーと一緒にラップして冷蔵保存しておいたごはんの香りがドライカレーの素といい感じでマッチングです。

おっ、発見！。イエローマスタードとケチャップ、相性いいじゃん！と思ったら、なーんだコレってニューヨークの街角で売ってるホットドッグにドバドバかかってくるアレじゃん。

アメリカのどんな田舎のダイナーに入ってもテーブルに必ず置いてあるあの赤と黄色のボトル、そうです、あれです。

油ものにとにかく良く合うイエローマスタードとケチャップ、アメリカ人の大発明です。

日本だとおろしポン酢かな？

街のお肉屋さんのコロッケや揚げ物はやっぱ最高。

そして、そして、そして、帰り道に歩きながら食べるあの幸せ感。

ドレッシングは和洋中華、何味とでも大体合います。 外観も含めて、味や食感がいろいろミックスしてオモシロイ発見があります。