食べる豆知識 「お腹周りがポッコリ…」

From : 井村  稔

ひさびさの投稿になります。

 去年の年末から、  

お正月と何かと食べ過ぎの時があり

1ヶ月も過ぎた今、

お腹周りがポッコリ出てる…

気にはなるけど、

寒くて身体を動かすのが

おっくうになる季節です。

そんなこともあり食について

チト本を読んで見ました。

＊ポッコリ腹には発酵食品が効く。

腸内細菌のバランスを整えて

よい消化をうながすためには

乳酸菌や塩麹などを腸に届ける。

乳酸菌が含まれるのは

味噌、キムチ、漬物など。

特に味噌は発酵食品の中でも優秀で、

内臓脂肪を減らす働きもあると 

注目されています。

ちなみに味噌汁をぐらぐらと

沸騰させたのでは乳酸菌が

死んでしまうので

60〜70度程度のぬるめで

食べましょう。

エリカ・アンギャルより

Imura/ 大府市・共和 " 泊まれる "  居酒屋