熱を加えた野菜

生野菜は消化吸収がしにくく摂取しても栄養が体に届きにくいので蒸したり、茹でたり、炒めたりして熱を加えることをおすすめします。熱が加わると野菜のかさが減り柔らかくなるので食べやすい状態になります。またそれぞれの野菜には固有の栄養やミネラルが含まれています。ちょっとずつたくさんの種類の熱を加えた野菜を食べることが理想的です

7月29日（木）は定休日

No.718

7月17日調理の肉野菜炒め。何種類の野菜を使ったかわからないほどたくさん入っています