かぼちゃ白玉だんごの作り方

〈お子様同伴歓迎！〉

湘南 茅ヶ崎 辻堂 手作り石けん教室savon-day（サボンディ）にいさと です。

お待たせしました！

今日は前回のブログでご紹介しました、かぼちゃ白玉だんごの作り方をご案内いたしますね♪

材料

茹でてつぶしたかぼちゃ 100g

白玉粉 100ｇ

絹ごし豆腐 50g

水　適量

作り方  （湯を沸かし始める）

①かぼちゃと豆腐をなめらかになるまでよく混ぜる

②白玉粉を加えて、耳たぶの硬さになるまでこねる

＊水分が足りない場合は足してください

③直径2センチほどの団子状に丸め、ちょっとつぶす

④沸騰した湯でゆでる

 ＊団子が湯から浮き上がってから２分ほどゆでること

⑤冷水に取り、冷やす

私は市販のゆで小豆を絡めて食べますが、バニラアイスやはちみつ、きなことも相性抜群です。

豆腐が入ることで、しっとり柔らかい食感になります。

ぜひお試しあれ^_^

２月の石けんレッスン、募集中です。