昨夜の一本
2021.07.29 05:24
昨夜の1本は、
Ｐhilippe Alliet Ｃhinon.
フランス・ロワール地方を代表する赤ワインの造り人のひとりです。
かのジャンシス・ロビンソン女史がボルドーの最高級ワインと見紛ったくらいの逸品です。
昨夜の為に二日前から抜栓してあったこの赤ワインと土用丑の鰻の蒲焼はピタピタの相性となりました。
我が家の蒲焼は松竹さん（小松市寺町0761220379）と決まっていてこれが旨いのです。
鰻専門料理屋の味わいは格別です。
この2年弱の間で5人家族から家内との二人住まいとなってしまいましたが、ワインのある丁寧な暮らしを小さく穏やかに過ごしています。
スマホの容量をあまり使用していないということで、 ショップの方がauからUＱモバイルに変更してくれましたが、今までと何も変わらないので安心しています、、