西宮北口から少し歩いたところにある水輝アクア

西宮北口から少し北側に歩いたところにあるお店。駅から十分徒歩圏にありますが、北西口とは今津線の線路を渡っただけで閑静な感じです。

店名も水輝とかいてアクアと読ませるところもすぐに検索されず穴場のお店を演出してます。

カウンター席のみで、オープンキッチンなので調理の具合はよく見渡せます。

まぜそばなどにも惹かれたもののお店が基本と書いている鶏TONラーメンに。しぇからしかの姉妹店と後で知ったのですが、濃厚豚骨のベーススープではなく澄んだスープで魚介と鶏が中心で豚骨はあまり主張していません。さっぱりしていますが、味はしっかりしており旨いです。

麺は中細麺でありながら噛んだ食感がいいです。チャーシューは豚のレアチャーシューと鶏むね肉と最近のトレンドですね。

まぜそばも気になるのでまた訪問したいと思います

水輝 

0798-78-5844 

兵庫県西宮市北口町8-13 https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28045186/