豚バラとれんこんのきんぴら 2015.09.28 12:04 レンコンとニンジンをごま油で炒め、そこへ豚バラを加え、色が変わったら、砂糖とみりんを入れて混ぜ、後で醤油を加える。そして、汁気がなくなるまで炒める。甘辛の味付けです。