おやすみの日の作り置き

おやすみだからいろいろ作ってます🤗　

◉大葉なす

　やはり、YouTubeの動画、こっタソの自由気ままに。を見て、材料メモして作りました。

　味付けは自分にはないセンスだからすんごく新鮮。で、間違いなく美味しくできるので、おすすめです。

◉人参のトルコサラダ

　トルコのお料理本にありました。拍子切りした人参を15分茹でて（そんなに茹でるんかい？と思ったけどやってみた😅）、オリーブオイル、レモンまたは酢、クミン、コリアンダーでつけて冷やしていただく。

15分も茹でたおかげで、野菜のえぐみに敏感な息子にも大丈夫でした。

◉酢キャベツ

　キャベツって、冷蔵庫にいつもあって、消費に困ること多いから、そうだ❗️ ダイエットに良いっていう酢キャベツにしよっ。というわけで、塩してからりんご酢につけました。ただ、つけただけ。

それらを盛り合わせて、昨夜の晩ごはん。

生姜焼きがメインです。