今日のお渡しの商品

日照りがすごくて、

最近元気のなかったバジル。

昨日の恵みの雨で、

元気を取り戻していました！

菓子処moguです。

今日は、台湾カステラと

なつかしプリンのお渡しでした🍮

moguのお菓子はご予約を

いただいてから、その方のために

お作りしています。

moguのレシピを元にお作りして

いますが、リピーターのお客様からは

『前回よりちょっとだけカラメルの

苦味をおさえてほしい』

『もう少し卵を感じる方が好き』

などご要望を言っていただくことが

あり、なるべくそのご希望に添える

よう、少しだけレシピを変更したり、

火を入れる時間を調整したり等、

試作を経て、お渡しすることがあります。

個別注文に特化したお店だからこそ

できること。

ご購入いただくお客様が

『おいしい！』と思っていただけることが

店主の幸せです。

事前に予約が必要だったり、

すぐ必要な時に購入できなかったり…

お客様にとっては不便で

利用しづらい菓子店かもしれません。

でも、予約をしてくださったお客様に

喜んでいただけるよう、

精一杯お菓子作りに取り組んで

いきたいと思います。