抹茶のティグレ🍃

雨予報の熊本でしたが、

晴れて蒸し暑いですね～💦

菓子処moguです。

こちらは、先日お渡ししました

抹茶のティグレ。

静岡産の抹茶を贅沢に使った

バターケーキです。

焦がしバターの風味と

抹茶のほろ苦さ、アーモンドの

香ばしさがよく合うケーキに

なってます。

中に混ぜ込んでる小豆は

北海道産小豆を炊きあげたもの。

小豆から茹で小豆にする工程も

工房で行ってます。

コロンとして見た目も

かわいいお菓子は贈り物にも

おすすめです！