バーテン直伝酔わない飲み方 5 by 白金台 カラオケバー KEIZ

 ちょっと知っておくとよいお酒の知識を

今回も紹介していこうと思います。

今回は視点を少し変えてこんなにたくさんの

お酒があるのだから、体に良い二日酔いに効くなどの効果があるお酒もあるのではないか

というバーテン知識ならではのお酒を紹介していきたいと思います。

カンパリ

日本でも有名なイタリアのリキュールです。

60種類ものハーブやスパイスがつけ込まれて

いるそうです。明確な成分などは公開されていませんが、BITTER系 薬草、香草、樹皮

植物のエキスが入ったリキュールとして

位置づけられています。

アメリカの禁酒法時代に主に胃薬として

用いられていたようです。

苦味の中に甘さもありカクテルとしても使いやすく、大人な味に仕上がります。

色も赤く綺麗なので女性にも人気なお酒です。

すこし飲み過ぎ、食べ過ぎた時にソーダ割でゆっくり飲んで胃を落ち着かせましょう。

イエガーマイスター

ドイツのハーブリキュール。

56種類もの生薬、フルーツ、草根木皮が使われています。いわばドイツ版養命酒といった

ところです。

若者たちがショットで飲んで泥酔してしまう

イメージもありますが、アルコール35%なので飲み過ぎなだけでしょう。

薬効成分として、二日酔いや胃腸にも効果があります。これはうれしい効果です。

味は苦味が少なくハーブ香が強めで甘さ控えめなのでハーブ酒をトライしてみたい方には

おすすめです。

飲み方はジンジャーエールやオレンジで割っても美味しく飲めます。締めに冷えたイエガーをショットで飲んでおくと次の日よいと思います。

似たもので有名なのは、これもドイツの

ウンダーベルクというリキュールです。

とにかく二日酔いに効くという方が大勢います。ドイツでは1日に30万本も飲まれている

らしいです。

バーにはこういった種類のお酒もあります。

お酒を飲みながら体調管理も少し期待できます。でも大切なのはやはり飲み過ぎないってことですね。

Bar KEIZ

港区白金台5-3-4 2F

070-6969-6173