はむはみはも

8月3日。「鱧の日」。

薬膳では「補脾益気」と

いう胃腸を整えて体力を

つける働きがあります。

利尿作用があり、身体の

重だるさを改善するので

この時期の夏バテ防止に

は最適の食材とされます。

でもなぜきょう8月3日な

のでしょう。

ハモは生命力が強くイカ・

タコの他にも甲殻類のエビ

などもガシガシ食べるので

古くから「食（は）む」

とか「食（は）み」と呼ば

れていました。

そこから、ハミ＝8月3日と

なったようです。

よく関西の夏の風物詩という

紹介をされる鱧ですが、宮崎

にも立派な鱧がいます。

「門川金鱧」という宮崎県

水産物ブランド認証品です。

厳しい規格があり、肉質が

安定して臭みのない高級品

だそうです (*^-^*)

まな はり灸院は

「宮崎のあなた💛」と

ともに。