2021年度【4期】歯科で栄養士が活躍するための実践塾【教育概要・スケジュール】
※教育内容に若干の変更がある場合があります。毎回課題提出していただきます。
※補助金制度を利用していただくことも可能です、書類については申し付けください。
第１回 8月22日(日)10:00-17:30 会場：オンライン
10:00-12:00 ①講義・演習
- オリエンテーション
- 自己紹介
（講師：管理栄養士 田中美智子）
13:00-15:00 ②講義・演習
- 歯科栄養士としての働き方
- 実践塾への課題の取り組み方
- 計画について
（講師：管理栄養士 田中美智子）
15:00-17:00 ③講義・演習
- 栄養教育における伝え方
（講師：管理栄養士 田中美智子）
17:00-17:30【次回の課題】講義
- 医院の地域と患者把握
- 優先課題検討
（講師：管理栄養士 田中美智子）
第２回 9月26日(日)10:00-17:30 会場：オンライン
10:00-12:00 ④講義・演習
- 行動変容に関する理論と実践
- アセスメントの進め方
- 評価の枠組み
- 医院の患者把握
- 優先課題の決め方
（講師：管理栄養士 田中美智子）
13:00-14:30 発表
課題発表❶
- 医院の地域と患者把握、優先課題
（講師：管理栄養士 田中美智子）
14:30-15:30 ⑤講義
- 事例から医院に合った栄養・食育計画作成
- 栄養教育の作成
（講師：管理栄養士 田中美智子）
15:30-17:00 ⑥講義・演習
- 医院に合った栄養・食育計画作成
- 栄養教育の作成
（講師：管理栄養士 田中美智子）
17:00-17:30【次回の課題】講義
- 医院で行うライフステージの決定
- 対象患者教育の目的と方法検討
- スタッフへの食事聞き取り
（講師）管理栄養士 植村瑠美、管理栄養士 田中美智子
第３回 2021年10月24日(日)10:00-17:30 会場：オンライン
10:00-12:00 ⑦講義・演習
- セミナーの作り方
- 講師について
（講師：管理栄養士 田中美智子）
13:00-14:00 発表
課題発表❷
- 対象患者教育の目的と方法
（講師：管理栄養士 田中美智子）
14:00-15:30 ⑧講義・演習
- 歯科医院での集団指導を理解します
（講師：管理栄養士 植村瑠美、管理栄養士 田中美智子）
15:30-17:00 ⑨講義・演習
- 事例から考える乳幼児の食事指導
（講師：管理栄養士 田中美智子）
17:00-17:30【次回の課題】講義
- 目的に合った栄養・食育教育の作成
（講師：管理栄養士 田中美智子）
第４回11月28日(日)10:00-17:30 会場：オンライン
10:00-12:00 ⑩講義・演習
歯科医院での食事指導を理解します
（講師：管理栄養士 植村瑠美 管理栄養士 田中美智子）
13:00-14:00 発表
課題発表❸
- 医院の目的に合った栄養・食育教育の発表
（講師：管理栄養士 田中美智子）
14:00-15:30 ⑪講義・演習
- 患者の行動変容に繋がる指導のためのマインド
（講師：管理栄養士 植村瑠美 管理栄養士 田中美智子）
15:30-17:00 ⑫講義・演習
患者の行動変容に繋がる指導のためのスキル
（講師：管理栄養士 植村瑠美、管理栄養士 田中美智子）
17:00-17:30【次回の課題】講義
発表までの間にZOOMにて個別支援、Facebookグ
ループで進捗情報報告等
（講師：管理栄養士
田中美智子）
第５回2022年2月27日(日)10:00-17:00 会場：未定
10:00-12:30 発表
活動発表❹
実施した内容の発表
塾生同士で評価します
（講師：管理栄養士 田中美智子）
13:30-15:00 ⑬講義・演習
- 栄養教育の評価、患者教育を考える
（講師：管理栄養士 植村瑠美、管理栄養士 稲山未来、 管理栄養士 田中美智子）
15:00-16:00 ⑭講義・演習
- 歯科栄養士の今後の働き方について
（講師：管理栄養士 植村瑠美、 管理栄養士 稲山未来、 管理栄養士 田中美智子）
16:00-17:00 講義
- 修了書授与
- その他、連絡事項
（講師：管理栄養士 田中美智子）
※9月（乳幼児の食と栄養：田中）、10月（歯周病と全身疾患の関係：植村）11月（高齢者の食支援：稲山）それぞれZOOM講座が別途あり。日程は調整中、アーカイブ配信あり
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