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ゆずのおうちとごはん

塩さばのトマト蒸し献立とあふれる野菜

2021.08.03 15:35

8月3日(火)

・塩さばのトマト蒸し

(ティーマ 21㎝プレート ホワイト)

・かぼちゃのレンジソテー

(ティーマ 12㎝スクエアプレート ハニー)


かぼちゃがレンチンなので、コンロでフライパンふたつでさばが蒸し煮できます。

実家から届いたミディトマトが大量なので、トマトは増し増しで(笑)

きゅうりはカリカリきゅうりの常備菜にしてお弁当に入れます。

実家から届く家庭菜園の野菜ってたまに狂気。きゅうりとトマトとナスとピーマンが買い物袋にいっぱい…4種類合わせてひと袋いっぱいならありがたいけど、1種類につき1袋なのです。まだピーマンとナスが冷蔵庫の野菜室に入ってない💧


とりあえず、カリカリきゅうりも入った今日のお弁当。

・ゆかりごはん

・春巻き(冷凍)

・青海苔の卵焼き

・カリカリきゅうり

・にんじんとさつま揚げのきんぴら

・さつまいもの柚子煮


今朝は大雨警報で学童保育が閉室でした。小学校と違って、そのまま休校になるか自宅待機か、判断がいらないので、潔く留守番をお願いできます。お昼も用意してるし。