蒸し料理

油をたくさん使うイメージのある中華料理。油を使わない蒸し料理もたくさんあります。蒸し料理は食材の形を残し、栄養の流出が少ない特徴があります。食べやすい柔らかさになります。餃子は茄子、玉ねぎ、人参などとともに蒸してお出ししています。消化吸収の後に体に残りやすい飽和脂肪酸をまったく使わない健康寿命の延伸に貢献する料理です

8月4日（水）は定休日

No.724

7月26日調理の蒸し餃子