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ogawa fumio HP

タイ料理は渋谷がメッカか

2017.02.10 01:56

タイ料理といえば渋谷のパッポンキッチンはかなり好みで

時々足が向いています

タイ東北部のイサーン地方の料理をメインにというのが

コンセプトのようです

タイ人?のご夫婦?が作ってくれています

(オーナーは別)

ここがおいしくて飽きない味です

上はレッドカレーなのですがイカです

食材がいいのもパッポンキッチンの魅力で

イカを楽しみ

最後はソースをご飯にかけて食べると幸福感が絶大。

もう一軒はタイ料理研究所


上はガイヤーン

鶏肉のスパイシー焼きと記されます。

こちらはムーナムトック

イサーンの料理とのことで

焼き豚のような豚を使ったサラダ的な一品。

パッポンキッチンは日替わりランチ(のみ)ですが

タイ料理研究所はランチもディナーもほぼ同じ

ディナー時にランチの感覚で

ガパオとかパッタイひとつだけで帰るひとも少なくない

この感覚はいいかんじです。

ちなみにサービスもタイ式(タイ料理研究所)

同時にどんどん出てきます

もし順番が頭の中にあったら

時間をおいて一品ずつ頼むことです。

バンコクの高級フランス料理やイタリア料理でも

前菜主菜という順番の概念がないところがあるのを

思い出しました。