カヌレと薔薇

昨日行ったパン祭りで、

カヌレが売られてたので思わず買ってしまった♪

blogの表紙の写真も薔薇やけど、

カヌレも薔薇もワインに関係してるもの。

ワインを作る過程で、

今でも使ってるところがほんの少しあるらしい卵白。

つまりは卵黄が残ってしまう。

で、それを利用しようとカヌレを作ったら、その土地の名物に。

薔薇。

こちらも全ての畑でではないけれど、

葡萄畑の最前列に植えてある。

薔薇の花は、病気をいち早く察知するからとのこと。

どちらも素敵♡