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HIPPOCRATES(ヒポクラテス)東京赤坂

飲食⑥酸味

2021.08.06 13:46

酸味により肝気が旺盛になると収斂作用が働き過ぎて、

肝に血を集めすぎて脾の作用の津液の働きが十分にできなくなり

胃の働きが悪くなることがあります。

これを逆説的に使うと酸味を多く摂り食欲を抑えることができるかもしれませんが

胃を悪くする可能性もあります。

しかし、酒を飲む人は酒による胃の熱を酸味の収斂作用で

酒の熱気が抑えられて飲み過ぎることもあります。

刺激物を摂取するとバランスの調整が難しいですね。