クイッティアオ・ラートナー
2017.02.11 15:10
いつも日本語教室でお世話になっているお向かいのマダムのお宅から帰るとき
キッチンから美味しそうな匂いが…
「いい匂いですね〜♪」
と言ったらば
「味見に少し持っていく？」と
一人前のタイ料理をいただきました♪
料理名は
『クイッティアオ・ラートナー』
（あんかけ麺）
麺は
極細麺のセンミーと
翡翠麺バミーヨック かな。
タイ料理のあの独特な辛さや酸っぱさは全くなく
優しいお味のあんかけ麺です♪
添えられていた唐辛子入りのナンプラー（プリックナンプラー）を少しかけると、また違った風味になり、美味でした〜♪
マダムはタイ人のご主人と結婚し、40年ほどこちらに住んでいらっしゃる京都出身の方。
とても気さくな方で、すごくお世話になっています。
この方が近くにいて下さってると思うだけで、外国暮らしの不安も半減しているのかもしれません。
美味しいお料理をごちそうさまでした♪