インサラータ　カプレーゼの作り方

材料紹介

モッツァレラチーズ　1(125g)

トマト　1個

バジル　適量

ハーブソルト　適量

パン　スライストースト2枚

レタス　飾り用

〈基本ドレッシング〉

レモン汁　7ml (半個分)

白ワインヴィネガー　15ml

Exヴァージンオリーブ油 100ml

塩　1g+α

(ドレッシング応用編)

上記基本ドレッシングに以下の材料を加えて下さい。

・アンチョビ　小さじ1/2

・ワカメ　10g(細かく刻む)

★作り方動画を

YouTubeの　ダルマテリアーレチャンネルで

配信中です。

短編＆長編バージョン有ります。

是非御覧下さい。