中華街で好きな中華でないもの

中華街に行ったら、さらに楽しみがある。ベトナムはハノイに本店があるという（未確認）「カフェジャン」でエッグコーヒーを飲むことだ。

タマゴの濃厚な味わいと苦いエスプレッソとがよく合う。なんでも、以前ベトナムではミルクが手に入りにくく、苦肉の策として、なじみあるニワトリの卵を代用したんだとか。

同店ではエッグビールやエッグラムも提供。なかなかおもしろいよね？

もう一つの名物は、サンドイッチのバインミー。これを目当てに出かけてもいいのだが、つい貧乏根性が出て、中国料理店に足が向いてしまう。ただ、テイクアウトしても、なかなかよい。スイートチリはけっこう辛いので要注意。そうそうパクチー好きにはとくに勧めたい。頼めば抜いてくれるものの、人生のたのしみを奪われた気にならない？ ならないか。