【しめじ×えのき】しめじとえのきの夏みかんマリネ

「しめじ」×「えのき」×「オリーブオイル」×「あえる」

◆冷蔵保存目安:4日(お早めにお召し上がり下さい)

◆材料

・しめじ　1個

・えのき　1個

◎夏みかん果汁（無ければレモンでも）　大さじ1

◎オリーブオイル　大さじ1

◎ハーブ塩　適量

◆作り方

①しめじ、えのきは石づきを取りほぐし、耐熱性の皿に入れ600ｗのレンジで3分加熱し水気を切る。

②ボウルに①、◎を入れてよく混ぜ合わせ完成。