ささみのコンフィ、低温調理 2021.08.08 13:54 63度で30分やってみる⚠️トキソプラズマ菌は67度で死滅する。 普通のお鍋で低温調理【しっとり鶏ささみのオイル蒸し】 by 道添明子〈あーぴん〉 / レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ