キスの丸干し

こんばんは。

だーりんが昨日社員旅行で買ってきてくれたお土産です。キスの丸干し、初めて見たなぁ。焼いて食べれば良いのかな？魚焼き担当のだーりんが、こんがりといい感じに焼いてくれました。私の盛り付けのセンスが無いのは、気にしないでください（笑）

頭からガブッと！食べたけれど、固かったー。そして背骨も固かったー。

結局、頭を取って、箸で開いて背骨を外してから食べました。身の部分は美味しかったです。

だーりんも予想外だったようで、ちょっと残念な顔。

買ってきたキスの残りは３０匹くらいあります。先ほど冷凍保存しましたが、煮付けにして食べようかな。煮付けにすれば、骨も柔らかくなるかも・・・。

他には、ひじきの煮物、根菜の重ね煮（ゴボウ、大根、人参、油揚げ、エリンギ）、くらかけ豆、きのこの佃煮、だしがら煮干しの佃煮、白菜の浅漬け、大根葉の炒めふりかけ、鮭の焼き漬け、らっきょう、梅干し、食後には国産のネーブルオレンジを食べました。