サワラの塩麹焼き弁当

おはようございます。

冷凍庫に残っていたサワラの塩麹漬けの最後の一切れを使いました。買ってきて、切り分けて冷凍する時に、大きさにバラツキがあって、今回は特に小さかったー。メインおかずと言うには、ショボくなってしまいました。すまぬー。

代わりに、たっぷり入れたのはだしがら煮干しの佃煮、大根葉の炒めふりかけです。その隣はゴボウの重ね煮（大根と人参と油揚げとエリンギも入ってます）、右端は、ひじきと厚揚げの煮物です。ひじきは豊浜産のひじきでした。珍しく手に入りました。いつも買うひじきよりも太めで柔らかい食感でした。

上段は、ぬか漬けの大根、人参、カブ、それから白菜の浅漬け、カブの葉っぱの塩もみ、くらかけ豆、らっきょう、梅干しでした。