金柑の蜂蜜煮

柚子茶に続いて、またまた柑橘仕事です。

喉が弱い夫より、毎冬リクエストが入るのはコレ、金柑の蜂蜜煮🍊

我が家の庭の金柑の木は、ゆっくりのんびり成長中…まだ実をつけませんが(^-^;

ご近所でとれた自然栽培の金柑が手に入ったので、この冬２度目の仕込みです。