Full Hop Alchemist v16（WCB）

WCBの大人気シリーズも１６回目。毎回レシピが変わるのも面白いですね！

早速、副店主レビュー

「苦ーい(←飲む前)

もうすでに香りから苦いです。

でも、あと引く香り。

どんだけでも嗅いでられる。

イイニヨイ♡

よく見たらhazyだけどいつもの白濁っぽさはありません。

琥珀色が凝縮されている感じ。

苦〜い(←飲んだ後)

案の定、飲んでも苦かった。でも最後の最後に感じるほのかな甘味。

苦いのも、もちろん好きだけど、この刹那の甘さを味わいたくて止まらない。あと引く苦甘。

飲めば飲むほど、アルコール感も感じていきます。

苦さに酔い、甘さに酔い、事実上アルコールに酔うのです。

大人の為のビールですか？

2人で半分こが今の私たちにはちょうどいいです」

ということです。

この前飲んだアルケミストのフォーカルバンガーにも似たがっつりとした苦味ですね〜

メーカーからの説明

Full Hop Alchemist v16

Hazy Double IPA / 8.5% ALC/VOL

New Art!!!

アルケミストも次のステージへ。

すべてのアイデアを構築と分解。創造と破壊を繰り返し、完成した新たなるFHA。

今回のドライホッピングでは、ストラータ・サルタナ・サブローをチョイス。

漂う香りはまるでメロンのようで、飲み始めは甘く優しい印象。

熟したパパイヤやメロンを連想させるフレーバーは、グレープフルーツのような柑橘系へと移り変わり、ゆるやかに風味が変化していく。後から訪れるシャープなアルコール感と、しっかりとした苦みでメリハリ感も◎。

衰えぬ情熱をさらに燃やし、

類稀な才能を見せつけてきた彼の錬金術は、恐れることを知らず加速していく。真実(レシピ)はいつもひとつ、ではないのだ。