【宅麺】俺の生きる道 白山店の、夢のラーメン（味付脂付き）@自宅
2021.08.09 07:52
宅麺で「俺の生きる道 白山店」の「夢のラーメン（味付脂付き）」を取り寄せました。
麺量が1つ290gと多いため、1つだけ買って2人で分けることに。
チャーシュー入りのスープ、麺290g、味付脂のセットです。
二郎系といったらたっぷりの野菜というわけで、もやし1袋、キャベツ1/8個。それから、うずらの水煮、生卵を用意しておきました。うずらは2時間前に希釈しためんつゆと擦りおろし生姜のタレにつけておきます。やる気が漲っていたため、もやしはヒゲをとりました。ニンニクは我々夫婦共に苦手なため用意しませんでした。
麺は6分ほど茹でました。
というわけで、完成〜！どうですか？なかなかいい感じですよね？
もやしは２袋でもよかったかも。ちなみにこの写真を撮ったあと、私の分を別の丼に取り分けました。
まずはスープを一口。美味しい！豚骨がしっかり感じられるし、生姜も効いてる！美味しい〜！
そして味のする脂がまためっちゃうまい！少しクタ気味に茹でておいた野菜との相性も抜群。この味付脂が入っていない二郎系のお取り寄せラーメンもあるので、入ってるのは嬉しいですね。
麺はワシワシで小麦の味が感じられ、大きく分厚いチャーシューは食べ応え満点。
溶き卵に麺を潜らせて啜ればまた至福。美味しく出来たうずらの味玉もパクパク食らって完まくです。やー美味しかった！さすが宅麺人気No.1なだけありますね。
二郎系をお店で食べるのはなかなかハードルが高いですが、家でなら気兼ねなく量を減らしたりゆっくり食べたりできるので良いですね！大満足のお取り寄せでした。