チョコ、チョコ、チョコ！の《サロン デュ ショコラ》

週末はSALON DU CHOCOLAT(サロン デュ ショコラ)へ行って来ました〜〜！

20年数年前にパリで始まって以来、世界各国で開かれているこのチョコレートの祭典。

日本でも開催されていて、大人気のイベントですよね。

チョコレート王国・ベルギーでも、もちろん開催です！

今年は約80のショコラトリー(軽食・焼き菓子店も含む)が出店しました！

ベルギーでは有名なLeonidasや街ではあまり見かけないショコラトリー、パリのショコラトリーなど様々な所が出店しており、中にはクッキーやスパイスの販売店もありました！

試食できる所も多く、会場内は人だかり！

各ショコラトリーにそのショコラティエも来ているので、それぞれのチョコレートのこだわりを生で聞けちゃうんです。これはかなり貴重！

こんな風にカップケーキもありました！

かわいい〜〜😍

ピスタチオを頂きました💓

カップケーキの生地やクリームはしっかりとしたチョコなのに、ピスタチオの食感と風味が絶妙にマッチ！

チョコレートの祭典ならでは、こんなアート作品も！

エッフェル塔までチョコで出来てます🍫✨

いろんなところでチョコの試食を頂き…

口の中が甘〜くなっても大丈夫！

ほろ苦美味しいコーヒーも出店されており、チョコの甘さをうまくまとめてくれます✨

他には、大きな鏡とキッチンでデモンストレーションをしていたり(鏡が大学の調理実習の時以来のもので懐かしい…)

ちょっとしたコーナーで実際に体験も出来ちゃいました！

たくさんの人がいる中、シェフに教えてもらいながら…ドキドキ💓

こんな感じです

ひよこの砂糖菓子が可愛いかった〜〜

チョコレートの量の調節が思ったりより難しく、ショコラティエって本当に職人さんなんだなあ、としみじみ感じてしまいました。

体験ブースにはキッズ用もあって、会場内には子供たちも大勢来ていました。

国の食文化を知って体感するって、楽しいですね💓

反対に、日本の食文化の中で

大きなイベントが催されて、メディアで取り上げられて、みんなこぞって行くものって…あるかなあ？

ラーメンとかB級グルメとかかな？

もっと日本の古き良き食文化が『みんなの、国民の、好き』になればいいなあ。

ちょっと考えさせられました。

ちなみにこちらでも日本の文化は大人気のようです。