東と西。2021.8.10.

今朝は、久々に涼しい朝。

相変わらず風が強いところを見るに、

台風の影響か…

今日の食材、長ナスさん。

私が、子どもの頃に見ていたナスと言ったら、

これの半分くらいのナスだった。

仕事で西の方に住むことになり、

そちらで出会うナスは、

ほとんどがこの長いナスで驚いた。

東京でよく見る短いナスは、千両ナス。

時々見かける長いナスは、

九州の方から来た長ナス。

地域によって、

見かける野菜も違うからおもしろい。

今日は、副菜で『長ナスとズッキーニの生姜醤油』を作ります。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『タンドリーチキン』＃グルテンフリー

『ベジパフェ』

『ベジ鶏カレー』

一品おかず『しらたきと海老のレモンサラダ』

お待ちしております。