Valentine Special dish　バレンタインスペシャル

バレンタインをイメージして作ったプレートです。

タラのソテー(ポワレ)にオリーブオイル、クリームソース、明太子のソースをかけました。

周りには初めて見かけた「ちこり」という野菜に型抜きした茹でニンジンを乗せてみました。

イングリッシュマフィンをトーストにして型抜きしたもの。イチゴを摩り下ろして生クリームと混ぜたカップ。三つの小皿には型抜きしたイチゴをセッティングしてみました。

Valentine Special dish

・Three kinds of sauce on poeler of cod

・toast and strawberry cream

・Strawberry's small dish