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CLOVER COFFEE COMPANY

パフェをつくってみました

2017.02.14 10:35

こんばんは。

普段全く食べないのですが、意外とご要望が多いパフェを試作してみました。

アイス、コーヒーゼリー、生クリーム、ナッツ&ソース、若干フルーツ(笑)のシンプルな構成で見様見真似です。

コーンフレークは個人的に好まないので入ってません。


コーヒーゼリーは、ドリップコーヒーを使い、無糖で作ってみましたが、なかなか苦く仕上がりました(笑)

ですが、生クリームとソースの甘さでちょうど良い塩梅になりました。


ツイッターでご要望いただいたので、アイスや生クリーム、ゼリーの増減については、個別に対応させていただきます(^^)

あとは他のフルーツとか、チョコアイスとか入れても良いのかなーと考えています。


抹茶バージョンも作ってみたいと思いますが、あんことか白玉を買わないと!

あと長いスプーンが、バースプーンしかありません(^_^;)

パフェは奥が深いです…