米粉の食パン

大人の女性の為のプライベートヘアサロン　アンロジュモンのさとみです。　

米粉パンを作ってみました。

小麦粉は使わずに、米粉オンリーで作ってみたので、我が家にはいませんが小麦粉アレルギーの人でも食べられますね。

米粉はパンやお菓子作りに向いているという『ミズホチカラ』です。

米粉オンリーのパンは膨らみにくいので、難しいと言われていて、今回作ったパンも小麦粉パンの半分ちょいくらいにしか膨らまなかったです。

ホームベーカリーの米粉（グルテンフリー）コースで焼いてみたんですが、膨らみが足りなかったです。

でも、しっとりもっちりしていて美味しいパンでしたよー。

いつか米粉だけで、ちぎりパンを作ってみたいです。

☆さとみ☆