あきたの枝豆

こんばんは◎

いやー毎日暑いですね〜🌞

これだけ暑いとお酒飲みたくなります…😂

我慢する日も多いですが、

休みの前日はついついお酒を飲んじゃいます笑

本日はあきたの枝豆使って、

簡単おつまみを作りましたのでご紹介🌟

このレシピは数年前居酒屋さんで

頼んだメニューで気に入って、

家でも作ってみたんですけど

とっても美味しいんですよ〜💕

【枝豆のペペロンチーノ】です◎

〈材料〉

・枝豆…一袋

・オリーブオイル…大さじ1.5杯

・ニンニク…一欠片

・トウガラシ…お好みで

・塩…少々

〈作り方〉

①沸騰したお湯に枝豆を入れ、

5分ほど枝豆を塩茹でします。

②枝豆をザルにあげます。

③フライパンにオリーブオイルを入れ、

みじん切りしたニンニク、刻んだトウガラシを

入れます。今回私はトウガラシを一本入れましたが、

お好みで好きな量を入れてください。

④ニンニクの香りがたってきたら、

茹でた枝豆を皮ごと入れて、さっと炒めます。

この時ニンニクに火が入りすぎないように

油をサッと絡めるのがポイント。

今回はビールのお供にいただきましたけど、

白ワインにもあうようなおつまみですよ◎

あきたの枝豆、枝豆自体の味がとっても濃厚で

めちゃくちゃ美味しかったです💕

品質にもこだわってるそうで、

一番おいしくなった時期に収穫して

出荷してるから美味しいんだそう✨

枝豆はたんぱく質、ビタミン類、

食物繊維やカルシウム、鉄、カリウムなど

ミネラルを豊富に含み、大豆には少ない

β－カロチンやビタミンCを含むのが特徴なので

夏バテ防止・疲労回復に効果的なんですって🌟

この夏は簡単にできるおつまみで、

おうち居酒屋いかがでしょうか🏮

ぜひぜひあきたの枝豆、

チェックしてみてください☺