玉ねぎの梅酢漬け

こんにちは。お休み中のコトコトです。

これは何かって？

紫玉ねぎの梅酢漬けです。

ただ玉ねぎをスライスして梅酢につけてあるだけのシロモノですが、めっちゃ使えますよ。

ポテトサラダや、カボチャサラダやグリーンサラダのサラダに。カルパッチョに。サンドイッチに使ってもOK！

普通の玉ねぎでも良いですよ。玉ねぎの辛みも消えます。作り置きにどうぞ～♬︎♡

今日は市場の日。新生姜を少し干して梅酢や甘酢に漬けると美味しいってきいて、早速新生姜をスライスして干しました。

少し干すつもりがすっかり忘れて一日。

ありゃりゃ～チリチリになってしまいました((((；ﾟДﾟ)))))

とりあえず、梅酢につけてみましたが、復活するかなぁ('-' ).........。

8月の料理教室のお知らせです。

▫️塩糀料理教室。

塩糀を作って、使います。作った塩糀はお持ち帰りします。

塩糀の作り方や、使い方、糀っ何？、糀の効用って何？などなど

塩糀を知っていれば、お料理が苦手な方も、簡単に美味しく作れますよ(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

14日（土） 10時～ 4000円

▫️発酵調味料×旬植物材料×簡単で美味しい料理教室

旬のお野菜とベジ材料を使い、発酵調味料と合わせてカンタンなごはんを紹介します。

おうちでもすぐに作れる！と好評です。

21日（土）

24日（火）

28日（土）満

10時～ 各4000円

パン教室、お菓子教室は8月はお休みです。

問い合わせ、申し込みはこちらから返信ください。コトコトに直接メッセージが入りますので、個人間でのやり取りが出来ます。

よろしくお願いします( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )♡

申し込みはインスタのメッセージ、LINEアカウント、お電話で受け付けています。

四日市市沖の島町1-17

📞 09029435618

営業日 水木金 11時～14時

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