冷やし中華とゴーヤチャンプル

お盆だけど、家籠りで何もできないのでいつもと変わらぬ我家の食事風景。

先日お昼は中華そばの買い置きはあったもののトッピングする食材が無くて思いついた。

2週間くらいで育ったミックス菜を収穫して茹でてトッピングしてみました。

シャキシャキでおいしかった～🎵

タンパク質はシーチキン。

夜はゴーヤチャンプル。

ゴーヤチャンプルも卵を入れ忘れ。💦

あとから生卵で追加💦

この独特の苦みが癖になるゴーヤのうまみ。

暑い夏は季節の野菜ゴーヤを食べて元気もりもり！

海のものと畑の野菜がマッチングの夜ご飯。

このきゅうりがうまい。

酢、白だし、塩麴、めんつゆ少々。

今日も元気に良い一日をお過ごしください(^^)/