ピクルスの作り方

【材料紹介】

キュウリ　710g

塩　71g

水　710cc

★キュウリは塩ズリ後塩水に漬ける

〈ソミュール液/漬け汁〉

水　500cc

白ワインヴィネガー　250cc

→もしくは米酢

砂糖　125g

塩　25g

唐辛子　1個

ニンニク　1/2片

ピクルススパイス　適量(動画内詳細有ります)

【YouTubeダルマテリアーレチャンネルにて

ご自宅で作れるピクルスの動画配信中です】