手打 宮武うどん
2026.05.04 09:04
うどん県香川の円座町にある宮武うどんは、讃岐うどんの歴史と流れを体現する一軒です。小麦文化に根ざした日常食としてのうどん、その中で磨かれてきたうどんと出汁のバランスを、現在に伝えています。ひやあつという食べ方を広めた存在として知られ、シンプルなイリコ出汁と手打ち感のあるうどんの組み合わせは、讃岐うどんの基本を感じさせる仕上がりです。麺のコシやのど越し、こだわりのあるやり方で仕上げる出汁の旨さを素直に味わえる一杯だと感じました。讃岐うどんブームの中で多くの人に知られるようになり、初代から継承されたスタイルを現在も守り続けています。地元に根付いた一軒として営業を続けており、讃岐うどんの本流に触れたい方にとって押さえておきたいお店です。
かき揚げうどん（だしかけうどんあつあつ+かきあげ）
ちくわ天ぶっかけ冷（だしかけうどん ひやひや＋ちくわ天）
コロッケうどん（だしかけうどんあつあつ+コロッケ）
とり天うどん（だしかけうどんあつあつ+とり天）
唐揚げぶっかけ冷（だしかけうどんひやひや+鶏からあげ）
きつねうどん（だしかけうどんひやあつ+お揚げ）
だしかけうどんあつあつ（かけうどん）
だしかけうどんひやあつ（かけそのまま）
だしかけうどんひやひや（冷かけ）
【惣菜・ご飯もの】
かきあげ
ちくわ天
とり天
チーズコロッケ
コロッケ
肉まるコロッケ
鶏からあげ
炊き込みご飯
食べログ記録
周辺にあるうどん店の記録です。