ハッセルバックでモーニング。

週末からずっと、ここ数日なんだかバタバタしています。

今朝はパンを切らしてしまっていて、パンの代わりにハッセルバックポテトを作りました。

何度か作っていますが、細い切れ目はじゃが芋の上下に割り箸などを置けば、間違ってまな板に触れてしまうところまで切ってしまうことはないんですけど、じゃが芋が丸くて不安定なまま包丁を入れる角度が変わってしまうと、切れ目を入れるつもりがうっかり薄く切り取れてしまいます。

でも、お皿に触れる部分を少し平らに切り落として安定させて切るとうまくいきますね。

今朝は、シリコンスチーマーでほくほくにしてから、チーズをのせてオーブントースターで7～8分くらい焼きました。

とっても腹もちがよさそうです。