フロマージュブラン

前回作ったのはフロマージュブランのみで他のチーズは入れないで作ったもの。

今回はフロマージュブランにクリームチーズを足して作ったチーズケーキ

フロマージュブランのさわやかな軽さにクリームチーズの濃くをプラス！

覚え書き

フロマージュブラン　250g

クリームチーズ80g

全卵55g

グラニュー糖75g

薄力粉30g

レモン果汁5g

スポンジを5ミリ厚さにしたものを土台にして上記のアパレイユを流し込んで焼き上げ。

ガスオーブン160度30分その後170度20分

なかなか好みの味だったのでフロマージュブランが手に入ったらまた作ろう〜^_^