ある日のオーブン茄子

ものすごく雑な料理ですみません。

でもなかなか美味しいですよ♪

今かなーり暑いのでオーブンに入れたら、私はキッチンを離れています。

オーブンにお任せ焼き茄子でした😄

🌱材料🌱

茄子（エッグプラント）の角切り　中くらい1本　

エクストラファーム豆腐（水分ががかなり切ってある豆腐）角切り　400g

ガーリックパウダー　小さじ１

生姜粉小さじ１

唐辛子のフレーク小さじ１

オイル　10ml

醤油　20ml

スゥイートチリソース　30ml

アップルサイダービネガー（酢）30ml

岩塩少々

＜トッピング＞

ごま、レモン汁など

🌱作り方🌱

オーブンを220度くらいに温めておく。

①角切りのナスと豆腐をクッキングシートの上にのせ、まず全体的に酢をからめる。

②酢でナスや豆腐の表面が濡れたら粉の材料を振りかけざっとヘラなどで混ぜる。

③液体の材料も加えてヘラなどで混ぜからめ、なるべく重ならないよう天板にのせる。

④オーブンに入れて15分焼き、一度取り出しヘラなどで裏返す。

⑤追加５分ほど焼けば完成。最後にトッピングをどうぞ

穀物サラダのレシピはこちらです。