松茸

　センセが大好きなので、よく使うのがキノコ類。

　シメジ、エノキ、マイタケはいつもストックしてある。

　あとは、どんこなどの乾物がメイン。

　たまにはエリンギやマツタケ、ワタシが採集した

　「よくわからないけど、まだ死なないから大丈夫」

　という、少し長い名前のキノコ♪や、猿の腰掛けとかも使う(笑)

　因みにワタシは最近マイタケ出汁にはまっている。

　みんなも好きみたいで、まあ原型は別の料理に入っていて、姿は見えないから

　「あれ？　なんか違う？！」

　位のものかもしれないが、おかわり率が高い(笑)

　さて、今日からまーくんがしばらく合宿だ！

　なに作ろうかなぁ～♪