きゃべっこりー、その後

キャベツの外葉とブロッコリーの花蕾を備えた不思議な新種野菜・きゃべっこりーは無事に調理・消費されました。

黄色っぽいのがきゃべっこりーの花蕾です（濃いグリーンはブロッコリー）。

サラダチキンのようなものを作っていたので、蒸したきゃべっこりーと和風ドレッシングで和えてみました。

花蕾は手で取り外せて扱いやすく、味はブロッコリーなのに、蒸しても硬めの食感。煮込み料理にも良さそうです。

一時的にiPhoneを紛失していたので、写真はiconiaTabで撮りました。

画質が残念……。