さっくり柔らかめピーナッツバタークッキー

ヴィーガンではないお客さんがみえたので

こちらのクッキーはおもてなし用レシピでした。

いつもより甘めです🥣

💛チョコチップクッキーの材料💛

スペルト小麦　 US1/2 cup

ダークチョコレートチップUS1/2 cup

ココナッツオイル　大さじ１

タヒニ　大さじ２

 ピーナッツバター　 US1/4 cup 

マスコバド糖　 US1/3 cup 

亜麻仁の種 　 US1/8 cup＋水 US 2/8 cup（ハンドブレンダーで攪拌して10分ほど置く）

ベーキングパウダー（ワインシュタイン） 小さじ１

塩ごく少量

💛作り方💛

全ての材料を混ぜ合わせるのみです😊

かなり緩めのクッキー生地になるのですが、ちゃんと焼けます。

シリコンマット上に9等分スプーンですくい落として形成し、

175度〜180度くらいに温めたオーブンで15分焼く。

そしてこっちはヘルシー版

💛甘さ控えめカカオクッキーの材料💛

スペルト全粒粉　 US1/2 cup

ピーナッツバター　 US1/3 cup

マスコバド糖　 US1/3 cup

チアシード 　 US1/8 cup＋水 US 2/8 cup

カカオパウダー　US1/8 cup

ベーキングパウダー（ワインシュタイン） 小さじ１

塩ごく少量

😊作り方は

上記のチョコチップクッキーと同じです。

カカオクッキーの方はオイルなし、全粒粉利用＆甘さ控えめなので

自分用レシピですが、シェアします。

市販のクッキーと比べたら全然甘くないですが

甘いものを食べ慣れない方には十分甘いですよ〜